Мультивитамины являются наиболее широко используемой пищевой добавкой в мире. Но, несмотря на их популярность, существует много споров о том, необходимы ли эти добавки. Для чего вообще нужно пить мультивитамины? Мы уже знаем, что некоторые заболевания и состояния здоровья могут быть вызваны дефицитом питательных веществ.
Но в развитых странах, где широко доступны продукты с высоким содержанием питательных веществ, некоторые задаются вопросом, насколько распространён дефицит питательных веществ. Если его нет, зачем тогда пить мультивитамины? ДокторОК поделится мнением экспертов по этому поводу.
Для чего нужно пить мультивитамины
Витамины – это питательные вещества, необходимые организму для поддержания нормального функционирования, роста и развития клеток. Обычно мультивитамины (поливитамины) используются, когда кто-то не может получить достаточное количество этих питательных веществ из своего рациона. Существуют также мультивитаминно-минеральные добавки, которые содержат не только витамины, но и минералы.
Несмотря на их популярность, не всем нужны мультивитамины, но некоторым группам они могут принести пользу. Вот посмотрите, кто попадает в эти группы.
- Мультивитамины могут быть питательным инструментом, помогающим преодолеть разрыв для тех, кто придерживается моделей питания, которые ограничивают или исключают группы продуктов. Например веганов и вегетарианцев, говорит эксперт по питанию Майя Феллер Shape. Или, если у вас железодефицитная анемия, ваш лечащий врач, скорее всего, порекомендует вам добавки железа, чтобы помочь вам достичь здорового уровня.
- Те, кто беременны или пытаются забеременеть. Феллер также отмечает, что люди, которые беременны или пытаются зачать ребёнка, также могут получить пользу от мультивитаминов, особенно для беременных. Подобно мультивитаминам, витамины для беременных предназначены для восполнения дефицита питательных веществ, которых вам может не хватать или которые вам необходимо увеличить во время беременности, чтобы ваш организм мог вырастить здорового ребёнка.
- Те, у кого расстройства желудочно-кишечного тракта. Мультивитамины могут быть полезны для людей, живущих с расстройствами ЖКТ, которые могут вызвать чрезмерную рвоту или диарею (и последующую мальабсорбцию питательных веществ), такие как целиакия, болезнь Крона и язвенный колит. Точно так же люди, перенёсшие операцию по удалению частей органов пищеварения, также могут получить пользу от мультитерапии.
- Те, кто принимает определённые лекарства. Питательные вещества также могут быть истощены некоторыми лекарствами. Например, ингибиторы протонной помпы, назначаемые при кислотном рефлюксе, могут снизить способность организма усваивать витамин B12, а некоторые диуретики, используемые для регулирования артериального давления, могут привести к снижению уровня кальция, магния и калия. Даже некоторые оральные контрацептивы могут влиять на уровень питательных веществ.
Потенциальные недостатки мультивитаминов
Есть некоторые потенциальные недостатки приёма мультивитаминно-минеральных добавок. Во-первых, если он вам не нужен, это могут быть ненужные расходы. Также возможно переусердствовать с некоторыми питательными веществами. «Для мультивитаминов существуют допустимые верхние пределы», – говорит Феллер. «При чрезмерном приеме жирорастворимые витамины (витамины A, D, E и K) потенциально могут привести к накоплению токсических веществ в тканях. Поэтому не рекомендуется принимать жирорастворимые витамины без проведения точных лабораторных исследований, подтверждающих необходимость приёма этих витаминов или минералов».
Между тем, водорастворимые витамины, принимаемые в избытке, просто не достигают клеток организма – именно тогда вы видите разноцветную мочу.
Если вы принимаете мультивитаминно-минеральную добавку, содержащую дневную норму цинка, а затем принимаете добавку, поддерживающую иммунитет, которая обеспечивает терапевтическую дозу цинка, вы можете начать испытывать симптомы избыточного потребления цинка. Железо – ещё одно питательное вещество, получение достаточного количества которого важно. Но слишком большое его количество может привести к серьёзным неблагоприятным симптомам.
Если вы обычно соблюдаете хорошо сбалансированную диету, но по-прежнему испытываете такие симптомы, как усталость, затуманивание сознания, плохая функция иммунной системы, неврологические симптомы или другие проблемы, мультивитамины не решат проблему. Поговорите с поставщиком медицинских услуг и изучите потенциальные основные факторы и решения.
Как сбалансировать употребление мультивитаминов
При выборе мультивитаминов важным принципом является принцип «еда прежде всего», то есть старайтесь сначала удовлетворить большую часть своих потребностей в питании за счёт продуктов, которые вы едите, говорит Дон Джексон Блатнер, зарегистрированный диетолог и автор книги «Флекситарианская диета». Однако зачастую очень сложно получить всё необходимое только из еды, поэтому добавки могут стать дополнительной стратегией, помогающей людям удовлетворить свои потребности в питательных веществах».
Важно отметить, что этот принцип не обязательно означает «только еда». Мультивитаминные минералы служат умеренной страховкой для получения большего количества питательных веществ, которых вы, возможно, не едите в достаточном количестве, говорит Блатнер.
Мультивитамины не являются волшебным средством, отмечает Блатнер. «Но они могут быть частью здорового образа жизни. Исследование, посвящённое различным компонентам здорового противовоспалительного образа жизни, показало, что мультивитаминные минералы являются основной привычкой людей с наименьшим уровнем воспаления».
Выбор правильной формулы для ваших уникальных потребностей также имеет значение, добавляет она. «Выберите мультивитамины, разработанные с учётом вашего возраста, пола и этапа жизни. Это важно, поскольку не все питательные вещества полезны или необходимы для всех людей. Например, мужчинам и женщинам в период менопаузы обычно не требуется дополнительное железо».
Наконец, обратите внимание на количество таблеток, капсул или жевательных конфет в одной порции, говорит Блатнер. «Некоторые бренды принимают только один раз в день, в то время как другие бренды вам придётся принимать гораздо больше в день, чтобы получить количество питательных веществ, указанное на этикетке».
Сейчас начался сезон аллергий, поэтому будет не лишним узнать, какие добавки вам стоит принимать для облегчения симптомов.
