Сколько чая и кофе следует пить каждый день – это спорный вопрос. Хотя кофеин является диуретиком, оба напитка обладают множеством полезных для здоровья свойств. Кофе полезен для кишечника и продлевает жизнь, а некоторые сорта чая снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и богаты антиоксидантами полифенолами. А как кофе или чай влияет на кости?
Последние данные свидетельствуют о еще одном преимуществе: эти напитки укрепляют кости с возрастом. ДокторОК расскажет, что недавно выяснили учёные.
Почему важно заботиться о здоровье костей?
По мере того, как мы стареем после 35 лет, мы теряем прочность костей, что впоследствии может привести к остеопорозу – заболеванию, при котором кости становятся хрупкими и ломкими. Это может привести к переломам и, как следствие, к неподвижности. А неподвижность только еще больше снижает прочность костей, поскольку мы не двигаемся и не тренируем их. Это, в свою очередь, может значительно снизить качество вашей жизни по мере старения.
Женщины подвержены повышенному риску низкой плотности костей из-за меньшего телосложения и колебаний уровня эстрогена, который защищает их. Когда мы вступаем в менопаузу, у нас уменьшается стабильная подача эстрогена, что означает, что мы подвержены повышенному риску остеопороза.
Поэтому важно поддерживать кости крепкими и здоровыми сейчас, чтобы предотвратить проблемы в будущем. Но это новое исследование показывает, что это может быть проще, чем мы думали, поскольку мы уже употребляем горячие напитки, которые могут принести огромную пользу.
Как кофе или чай влияет на кости выводы ученых
В последнем исследовании «Употребление кофе и чая и риск остеопороза: мета-анализ», опубликованном в журнале Frontiers, рассматриваются 14 существующих исследований, опубликованных в период с 2008 по 2024 год, в которых участвовали в общей сложности 562 838 человек.
Исследователи хотели выяснить, связано ли употребление чая или кофе со снижением риска развития остеопороза. Изучив все данные, исследователи подтвердили, что частое употребление кофе (то есть более одной чашки в день) «значительно связано со снижением риска остеопороза» примерно на 22%. В то время как употребление чая показало более низкий риск остеопороза, примерно на 25%. Это особенно эффективно, если вы пьете более четырех чашек в неделю.
Неясно, почему кофе оказывает такое влияние на риск развития остеопороза, а влияние кофеина на здоровье костей является предметом споров. Некоторые исследования утверждают, что высокое потребление кофеина может нарушить образование костей и увеличить риск развития остеопороза. Однако исследователи полагают, что снижение риска развития остеопороза может быть связано с веществами, содержащимися в кофе. Например, кофе содержит флавоноиды и калий, которые оказывают положительное влияние на здоровье костей, поскольку являются противовоспалительными антиоксидантами.
Исследования показали, что полифенолы чая (соединения, содержащиеся в чае) улучшают микроструктуру костей, увеличивают плотность костей и модулируют микробиоту кишечника. Это в совокупности способствует улучшению здоровья костей.
Как еще можно улучшить плотность костей?
Употребление чая и кофе – это не единственный способ сохранить кости крепкими и здоровыми. Физические упражнения помогут сохранить плотность костей.
Для этого эффективны силовые тренировки, в том числе поднятие тяжестей, а также упражнения с собственным весом, такие как приседания и выпады. Такие виды деятельности, как ходьба и теннис, также могут помочь сохранить костную массу.
Важно и то, что вы потребляете. Мы знаем, что кальций, который содержится в молоке, зеленых листовых овощах, бобовых и рыбе (где можно есть кости, например, в сардинах), очень важен. Но также важно включить в рацион витамин D, который помогает организму усваивать кальций. Его можно получить из яиц, жирной рыбы, бобовых и овсяного молока, а также из других источников.
Чтобы сохранить плотность костей на максимально высоком уровне, следует также избегать курения и употребления алкоголя.
Любите сухофрукты? Тогда добавьте в рацион этот сухофрукт, чтобы были здоровыми кости.
