Многие люди утром испытывают невероятную нехватку времени и обычно тянутся к комфортным продуктам, таким как обработанные сухие завтраки и батончики, в которых столько же сахара, сколько в некоторых конфетах. Если у вас совсем нет времени, выберите орехи. Они идеально подходят в качестве полезного перекуса для сердца. Об этом пишет ДокторОК со ссылкой на Kirovograd.net. Но что насчёт полноценного питания? Какой завтрак полезен для сердца?
Если у вас есть время и желание, то обратите внимание на следующие варианты завтраков. Они не только вкусные, но и питательные.
Какой завтрак полезен для сердца: овсянка
TODAY.com расспросил двух кардиологов об их привычках завтракать. Оба доктора назвали овсянку своим любимым завтраком.
По данным Американской ассоциации сердца, овсянка содержит много клетчатки, витаминов и минералов, а исследования связывают ее со снижением уровня холестерина и помощью в контроле веса. «Я предпочитаю овсянку», – говорит кардиолог Эндрю Фриман. «Это лучший вариант завтрака».
Он советует съедать небольшую чашку овсянки, приготовленной на воде, а не на молоке или масле, с большим количеством ягод, а также с дополнительными полезными для сердца ингредиентами, такими как молотые семена льна или несколько грецких орехов. Не используйте овсянку быстрого приготовления, которая подвергается наибольшей обработке.
Кардиолог Сьюзан Ченг любит овсянку на ночь с семенами чиа, замоченными в немолочном молоке (чтобы снизить потребление жиров, особенно насыщенных), а также с сушеными или замороженными фруктами, орехами или семечками. По ее словам, это можно приготовить за несколько дней вперед и поставить в холодильнике в банках Mason.
Особенно вкусной может быть наименее обработанный вид овсянки, но ее нужно дольше готовить. Поэтому Ченг покупает ее в продуктовом магазине уже приготовленной и замороженной. Вы также можете приготовить ее самостоятельно на ночь.
Какой завтрак полезен для сердца: здоровый смузи
Фриман любит протеиновый коктейль, приготовленный из горохового протеина, несладкого соевого молока и фруктов, например, ягод или банана. Больше всего Ченг любит смузи, приготовленные из цельных овощей и фруктов, чтобы получить максимум клетчатки. Еще один фаворит – апельсин, смешанный с морковью, имбирем, семенами чиа и яблоком, а также лед и вода.
Какой завтрак полезен для сердца: тост с авокадо
Фримен предлагает есть хлеб из 100% цельного зерна, на который тонким слоем накладывается авокадо и овощи, например, лук или огурцы. Исследования показывают, что употребление авокадо может помочь снизить уровень холестерина, но лучше есть авокадо умеренно, так как калории могут быстро увеличиться.
«В одном маленьком кусочке тоста содержится достаточно калорий, чтобы продержаться до обеда и чувствовать себя хорошо», – говорит он.
Каких продуктов избегать на завтрак: бекон
«Первое, чего я бы избегал, – это бекон», – говорит Фримен. «В нем много соли и других добавок. В дополнение к тому, что это переработанное красное мясо и риск развития рака, есть также очевидный риск сердечных заболеваний. Поэтому, каким бы вкусным оно ни было, его следует избегать любой ценой».
Ченг говорит пациентам, что бекон можно есть только время от времени. «Мне почти больно говорить об этом как кардиологу», – отмечает доктор, но она считает бекон одним из тех продуктов, которые объединяют людей за столом и, следовательно, приносят пользу психосоциальному и психическому здоровью.
Каких продуктов избегать на завтрак: кексы, пончики или круассаны
Оба эксперта избегают этих вариантов, потому что в них много жира, сахара и рафинированных углеводов. Гигантский кекс из магазина может содержать 600 калорий, отмечает Фриман.
Он рекомендует найти рецепт здорового кекса и испечь свой собственный из 100% цельного зерна и без рафинированных сахаров.
Многие также принимают добавки, чтобы сердце было здоровым. Здесь мы делились списком худших и лучших из них.
