Ваши артерии транспортируют кровь к сердцу и обратно. Однако со временем они могут начать забиваться бляшками, которые частично состоят из холестерина, жира, кальция и других веществ. Когда это происходит, эффективность их работы может снизиться, поскольку они затвердевают и теряют свою гибкость и работоспособность. И это проблема, потому что затвердение артерий может привести к повышению риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт и инсульт. Что же делать? Что полезно для артерий?
Возможно, вам стоит увеличить потребление клюквенных продуктов, например, клюквенного сока. Судя по результатам некоторых научных экспериментов, клюква оказывает неожиданное (и в конечном итоге положительное) влияние на артерии, позволяя им более эффективно выполнять свою работу. ДокторОК предлагает узнать об этом подробнее ниже.
Что полезно для артерий: клюквенный сок
Рассмотрим, например, исследование 2015 года, опубликованное в Journal of Nutrition. В нем изучался вопрос о том, может ли ежедневное употребление двух 240-миллилитровых доз клюквенного сока повлиять на здоровье сердечно-сосудистой системы у людей.
Через восемь недель у взрослых, которые пили клюквенный сок дважды в день, снизился уровень триглицеридов и диастолическое артериальное давление. Взрослые, которые в течение восьми недель пили плацебо, не показали аналогичных результатов.
Таким образом, исследователи пришли к выводу, что полезно для артерий и что клюквенный сок может снизить вероятность возникновения проблем, связанных с ними.
Природные соединения придают клюкве функциональность
Клюквенный сок продемонстрировал аналогичный потенциал в результатах исследования 2021 года, опубликованных в журнале Nutrients. В ходе исследования участники среднего возраста с избыточным весом или ожирением и высоким кровяным давлением употребляли по 500 миллилитров клюквенного сока ежедневно в течение восьми недель. Оказалось, что прием клюквенного сока снижает уровень диастолического артериального давления, хотя и незначительно. Узнав о подобных результатах, вы можете задаться естественным вопросом: почему клюква обладает такими полезными для артерий свойствами? Согласно WebMD, ответ может быть найден в антоцианах, содержащихся в клюкве.
Антоцианы – это антиоксидантные соединения, которые могут препятствовать образованию бляшек в стенках артерий. Благодаря богатому содержанию таких питательных веществ, как антоцианы, клюкву часто называют функциональными продуктами, то есть продуктами, которые могут служить здоровью не только в очевидных целях. В исследовании 2010 года, опубликованном в Journal of Nutrition, изучалась биодоступность антоцианов клюквы в виде сока. Было установлено, что требуются дополнительные исследования для определения точной дозировки клюквенного продукта, необходимой для достижения желаемых результатов.
Различия между сортами клюквы
Есть еще один момент, который необходимо учитывать, принимая решение о том, использовать ли клюквенный сок в качестве средства защиты артерий. Количество антиоксидантов и антоцианов в разных сортах клюквы может отличаться. Поэтому сорт клюквы, используемый для производства сока, может иметь значение для того, насколько хорошо сок, который вы пьете, помогает предотвратить закупорку артерий.
Например, в исследовании 2022 года, опубликованном в журнале Antioxidants, изучалось количество антиоксидантов и антоцианов в различных популярных сортах клюквы. Исследователи определили, что больше всего антоцианов содержится в двух видах клюквы – Woolman и Le Munyon. Однако если вы не знаете, какой именно сорт был использован для выращивания клюквы в вашем соке, вы не можете быть уверены в том, сколько антоцианов вы получаете с каждым стаканом.
Но даже в этом случае вам, возможно, захочется сделать глоток. Как отмечается в обзоре, опубликованном в 2024 году в журнале Nutrients, клюква в целом показала себя очень полезной для сердечно-сосудистой системы. Следовательно, если вы регулярно пьете качественный клюквенный сок, вы, скорее всего, помогаете своим артериям.
Чтобы повысить шансы прожить долгую жизнь, ешьте этот вид завтрака. Он играет важную роль в здоровье сердца.
