Электрическая печь — это компактный кухонный прибор, предназначенный для приготовления разнообразных блюд. Она оснащена нагревательными элементами вверху и внизу, визуально напоминает микроволновку, но по функциям ближе к небольшой духовке. В ней можно запекать, жарить и тушить продукты, не используя масло, сохраняя при этом вкус и полезные свойства продуктов. Благодаря скромным габаритам устройство идеально вписывается в небольшие кухни. О правилах выбора электропечей поговорим в статье.
Габариты и вместительность
Поскольку электропечь чаще всего покупают для ограниченного пространства, важно правильно подобрать размеры. Определите место для установки заранее, измерьте зону на столешнице и учтите необходимый зазор для открытия дверцы. Существенное значение имеет и объем рабочей камеры: чем он больше, тем значительнее порция блюда за один цикл. Для семьи из нескольких человек можно выбрать мини-печи в Алло на 30–40 литров, но в продаже модели больше и меньше.
Мощность прибора
Показатель мощности напрямую влияет на скорость приготовления и потребление электричества. Чем больше объем печи, тем выше должна быть мощность. Для обычной домашней эксплуатации достаточно 1500–2000 Вт. Если вы часто готовите или делаете это в больших объемах, стоит выбрать более мощную модель — от 2000 до 2500 Вт.
Режимы работы
В большинстве настольных электродуховок предусмотрено от 3 до 6 режимов, хотя в некоторых моделях их число достигает 10. Чем больше вариантов приготовления, тем проще реализовывать разные рецепты. Базовые функции включают разогрев, запекание, выпечку сладостей, приготовление рыбы и мяса, а также пиццы.
Современные мини-печи оснащаются функцией конвекции, которая обеспечивает равномерное распределение тепла и ускоренное приготовление пищи. Также распространена функция гриля — для румяной корочки на мясе, курице или овощах. В комплекте может идти вертел, что особенно удобно при запекании крупных кусков мяса.
Дополнительные опции
Современные электрические печи могут обладать целым набором полезных функций:
- таймер для автоматического запуска;
- термостат для точной настройки температуры;
- звуковой сигнал по завершении приготовления;
- автоотключение при перегреве или неисправности;
- подсветка внутренней камеры для контроля за процессом;
- решетки и противни, включая телескопические;
- защита от детей, блокирующая управление;
- поддон для сбора жира, упрощающий очистку;
- двойное стекло и холодная дверца для безопасности;
- функция самоочистки для простого ухода за прибором.
Некоторые электропечи оснащаются также встроенными конфорками, которые дают возможность использовать прибор как плиту. Наличие одной или двух конфорок на верхней части делает устройство более универсальным, хотя увеличивает его размеры. Отталкивайтесь от своих кухонных привычек и бюджета.
