Родители знают, что коровье молоко – полезный напиток для большинства детей. Но решение о том, какое молоко подавать: цельное, 2%, 1% или обезжиренное, может поставить в тупик. Обычное пастеризованное коровье молоко в том или ином виде является хорошим источником кальция, витамина D и белка для детей и взрослых. Но что лучше для детей: цельное молоко или 2%?
В зависимости от возраста, большинство детей должны выпивать два-три стакана молока в день. Это особенно важно, если они не едят и не пьют другие продукты, богатые кальцием, такие как йогурт, сыр или апельсиновый сок с добавлением кальция. Однако озабоченность проблемой детского ожирения может заставить некоторых родителей задуматься о том, стоит ли давать детям цельное молоко, а не 2%, 1% или обезжиренное. Вот что выяснил ДокторОК.
Какое молоко лучше для детей – цельное, 2% или с пониженным содержанием жира?
Детям до 1 года необходимо грудное молоко, обогащенная железом молочная смесь или их сочетание. Однако, как только малышу исполнится год, вы можете вводить в рацион пастеризованное цельное коровье молоко, если у вашего ребенка нет аллергии или чувствительности к белку коровьего молока или лактозе. Безлактозное молоко – это вариант, если чувствительность вызывает беспокойство.
На этом этапе коровье молоко может дополнять грудное вскармливание и заменять молочные смеси, если ребенок получает около 470 мл в день. Однако именно после первого года рождения ребенка многие родители задаются вопросом, когда наступает подходящее время для перехода с обычного пастеризованного цельного молока на 2% или молоко с более низким содержанием жира. Раньше эксперты рекомендовали всем детям переходить на молоко с низким содержанием жира после двухлетнего возраста. Малышам, не находящимся на грудном вскармливании, «полагалось» пить цельное молоко.
Но эти рекомендации изменились в 2008 году, когда эксперты опубликовали отчет под названием «Скрининг липидов и сердечно-сосудистое здоровье в детском возрасте». В ответ на этот доклад они выпустили новые рекомендации для родителей малышей с избыточным весом или ожирением.
Однако в большинстве случаев цельное молоко по-прежнему рекомендуется до достижения ребенком двухлетнего возраста.
Калории и содержание жира в цельном молоке и молоке с пониженным содержанием жира
Вам может быть интересно, имеют ли значение различия между цельным молоком и молоком с пониженным содержанием жира – и есть ли они вообще. Вот сравнение этикеток питания для каждого типа молока.
На 230 мл порции:
- Цельное молоко: 150 калорий, 8 граммов жира;
- Молоко 2% (молоко с пониженным содержанием жира): 120 калорий, 5 граммов жира;
- Молоко 1% (молоко с низким содержанием жира): 106 калорий, 2 грамма жира
- Обезжиренное молоко (нежирное молоко): 83 калории, 0 граммов жира;
Вот пример того, как эти различия в питании могут увеличиваться. Если ваш пятилетний ребенок обычно выпивает 3 чашки молока в день, он получит на 132 калории в день больше, если будет пить цельное молоко, а не молоко 1%. Вопрос при выборе типа молока заключается в том, нужны ли вашему ребенку эти дополнительные калории в рационе, чтобы стимулировать его рост.
Как перейти с цельного молока на 2%
Чтобы помочь ребенку перейти с цельного молока на 2%, попробуйте делать это постепенно. Начните с перехода с цельного молока на 2%, а затем, при желании, перейдите на 1% или обезжиренное молоко.
Помните, что исследования, касающиеся потребления молочного жира и его связи с ожирением у детей, продолжаются. В одном из крупных исследований, опубликованном в 2019 году, было высказано предположение, что молоко с пониженным содержанием жира для детей не снижает риск детского ожирения. Спросите у медицинского работника, каких рекомендаций вам следует придерживаться, чтобы наилучшим образом удовлетворить индивидуальные потребности вашего ребенка в питании.
В целом, эксперты рекомендует приучать малыша к цельному молоку в возрасте 12 месяцев, если он не собирается продолжать грудное вскармливание, и переходить на обезжиренное или низкокалорийное молоко, когда ребенку исполнится 2 года. Однако если у вашего ребенка есть лишний вес, поговорите с медицинским работником о том, чтобы перейти на молоко с низким содержанием жира раньше.
Давая ребенку молоко с низким содержанием жира, вы прививаете ему здоровые привычки, которые останутся с ним на всю жизнь. Дети, которые начинают пить молоко с низким содержанием жира, с большей вероятностью выберут его в подростковом и взрослом возрасте.
Соевое молоко, миндальное молоко, рисовое молоко и другие альтернативы молочному молоку, как правило, содержат мало жира, но могут содержать больше сахара. Если у ребенка аллергия на коровье молоко или непереносимость лактозы, то по достижении им двухлетнего возраста он может выбрать немолочные молочные продукты.
Заметили, что ваш кал или кал вашего ребенка пахнет рыбой? Это тревожный симптом. Вот что он означает.
