Метаболизм или обмен веществ – это процесс, который описывает все химические реакции в нашем организме, поддерживающие в нем здоровье и жизнь. «Медленный» или «вялый» метаболизм часто является причиной, по которой люди винят себя, когда хотят похудеть. В результате, пищевая индустрия предлагает тысячи продуктов, обещающих ускорить обмен веществ. Но может ли это сработать?
1. Что такое метаболизм и как он работает
Если сказать простыми словами, то метаболизм представляет собой процесс расщепления белков, жиров и углеводов. Обмен веществ, по сути, – это интенсивность, с которой организм превращает питательные вещества, содержащиеся в еде, в энергию. Метаболизм необходимо держать в норме. Скорость метаболизма характеризуется тем, насколько быстро наш организм тратит энергию (калории). Слишком быстрый обмен веществ грозит истощением организма, медленный – полнотой, лишним весом и сокращением мышечной массы.
2. От чего зависит скорость метаболизма
Многие люди стремятся ускорить свой метаболизм в надежде на похудение или, чтобы улучшить общее состояние здоровья. С возрастом наш метаболизм замедляется. Примерно в возрасте 40 лет мышечная масса человека начинает естественным образом снижаться, а соотношение жировых и мышечных клеток увеличивается в пользу первых. А, поскольку мышечная масса способствует ускорению метаболизма в организме, ее сокращение означает, что наш организм начинает сжигать меньше калорий в состоянии покоя.
3. Способы ускорения метаболизма
Многие факторы могут повлиять на скорость на метаболизма, включая пол, возраст, вес и образ жизни. С возрастом он естественным образом замедляется и часто становится менее «эффективным» после соблюдения диеты. Вот несколько основных научно-обоснованных способов ускорения метаболизма:
- Физическая активность и спорт. Регулярная физическая активность увеличит мышцы и ускорит метаболизм. Увеличение мышечной массы повысит уровень метаболизма, а это означает, что в состоянии покоя будет сжигаться больше калорий. Также важно всегда заниматься разнообразными видами спорта. Так как одинаковый распорядок дня может быстро привести к скуке и отказу от физических упражнений.
Физическая активность и спорт должны быть в удовольствие
- Правильное питание. Рацион влияет на количество энергии, затрачиваемой организмом на переваривание и усвоение пищи. Этот эффект наиболее высок при употреблении продуктов, богатых белком, потому что нашему организму потребуется больше энергии для расщепления и переваривания таких продуктов. Но это не значит, что нужно полностью перейти на белковую диету. Блюда должны включать источник белка, сбалансированный овощами, цельнозерновыми углеводами и полезными жирами. Это также будет способствовать поддержанию оптимального здоровья, профилактике заболеваний и снижению веса.
Рацион для поддержания нормального метаболизма
- Соблюдение питьевого режима. Потребление достаточного количества воды может ускорить обмен веществ, особенно если пить воду холодной, потому что организму в таком случае необходимо будет потратить определенной количество дополнительной энергии на ее прогрев.
- Здоровый сон. Плохой сон может существенно повлиять на метаболизм. Его недостаток нарушает энергетический баланс в организме, может его замедлить, вызвать накопление жиров и увеличение массы тела. Регулярный полноценный сон должен длиться не менее семи часов каждую ночь.
- Управление стрессом. Хронический стресс может привести к гормональным изменениям, которые будут способствовать замедлению метаболизма. Практики релаксации, такие как йога или медитация, могут оказать помощь в управлении стрессовыми ситуациями.
Хотя некоторые аспекты метаболизма предопределены генетикой, указанные выше методы, могут помочь ускорить его и улучшить обмен веществ в организме, что в свою очередь будет способствовать хорошему здоровью и поддержанию оптимальной массы тела.
