Исследователи из Университета Колорадо, в ходе наблюдения за пятью тысячами добровольцев, пришли к выводу, что повышенное содержание натрия в крови человека чревато высоким риском развития когнитивных расстройств. В основном это связано с употреблением большого количества соли.
Соль опасна
Чтобы не навредить здоровью, врачи рекомендуют ежедневно употреблять не более 5 г соли. К сожалению, большая часть взрослого населения постоянно превышает эту норму, часто даже не подозревая об этом. Всем известно, что многие продукты и так содержат в своем составе соль, а готовые блюда (особенно фастфуд) буквально перенасыщены натрием. Вместе с тем, регулярное превышение допустимых норм употребления соли может быть очень опасным для нашего здоровья и привести к развитию серьезных заболеваний. Специалисты представили перечень некоторых серьезных заболеваний, риск развития которых можно существенно снизить, если просто употреблять меньше соли.
Возрастная деменция
Как показали результаты исследований, у людей старше 65 лет, злоупотребляющих солью, риск развития возрастной деменции повышался на 30%.
Камни в почках
При избыточном употреблении соли в моче повышается количество белка, а это один из основных факторов риска, который может привести к болезням почек и образованию в них камней.
Язва желудка
Сам по себе избыток соли не может спровоцировать язву желудка, но вот если уж повреждена слизистая бактериями Helicobacter pylori, то злоупотребление натрием способно в несколько раз повысить риск развития этой патологии.
Гипертония
Не секрет, что соль способствует удержанию жидкости в организме, а это затрудняет работу сердца и, в итоге, приводит к повышению давления. Важно знать, если показатели давления регулярно находятся выше отметок 130/90, то одной из причин этого может быть избыток соли в организме.
Таким образом, можно отметить, что, хотя соль и является незаменимой при приготовлении различных блюд, злоупотреблять ею не стоит. В особенности это относится к людям старшего и пожилого возраста.
