By using this site, you agree to the Privacy Policy and Terms of Use.
Accept
ДокторОКДокторОК
Notification Show More
Latest News
Тремор рук у пожилых людей
Нервы
Что нужно есть для профилактики рака? 5 самых полезных овощей
Что нужно есть для профилактики рака? 5 самых полезных овощей
Разное
Можно ли пить рыбий жир при повышенном холестерине?
Можно ли пить рыбий жир при повышенном холестерине?
Сердце и сосуды
Когда лучше для здорового сна принимать душ: утром или вечером?
Когда лучше для здорового сна принимать душ: утром или вечером?
Нервы
Лекарства в аптеках: что нужно знать перед покупкой
Разное
Aa
  • Сердце и сосуды
    Сердце и сосудыShow More
    Можно ли пить рыбий жир при повышенном холестерине?
    Можно ли пить рыбий жир при повышенном холестерине?
    By Евгения Примакова
    Что помогает укрепить сердце, по мнению кардиологов
    Что помогает укрепить сердце, по мнению кардиологов
    By Евгения Примакова
    Самые удивительные факторы риска болезни сердца
    Самые удивительные факторы риска болезни сердца
    By Евгения Примакова
    Как улучшить здоровье сердца: ешьте следующие продукты с низким содержанием сахара
    Как улучшить здоровье сердца: ешьте следующие продукты с низким содержанием сахара
    By Евгения Примакова
    Зачем сдавать биохимический анализ крови?
    By Евгения Петренко
  • Дыхание
  • Нервы
  • Опорно-двигательная система
  • Органы чувств
  • Пищеварение
  • Половая система
  • Кожа
  • Другие
    • Психология
    • Физкультура и спорт
    • Новости медицины
    • Разное
ДокторОКДокторОК
Aa
Search
  • Categories
  • More Foxiz
    • Sitemap
Follow US
ДокторОК > Пищеварение > Сало и его польза для организма: чем уникален этот «украинский наркотик»
Пищеварение

Сало и его польза для организма: чем уникален этот «украинский наркотик»

Рацион украинцев всегда был богат разнообразием продуктов. Одним из несменных их представителей всегда было сало. Что таит в себе этот кусок свинины и почему его называют «украинским наркотиком»?
Николай Петров
Николай Петров 10 октября 2023
Share
Уникальные свойства свиного сала
Сало – это не только кусок свинины, но и продукт, в котором содержится очень много полезных для организма веществ
SHARE

Свиное сало всегда было популярным и очень почитаемым продуктом не только у славян, но и у большинства представителей христианского мира. Издавна люди восхищались не только его вкусовыми качествами, но и тем полезным воздействием, которое сало оказывает на организм человека. В чем же уникальность этого замечательного продукта?

Содержание
Сало – «украинский наркотик»Чем сало полезно для организмаМифы и реальность

Сало – «украинский наркотик»

Любовь к салу, пожалуй, можно назвать одной из характерных черт украинского народа. Этот продукт едят с хлебом, жарят на нем все, что «не сало», даже заливают шоколадом. Оно увековечено в фольклоре, например, в крылатой фразе: «сало ел бы, на сале спал, салом укрывался б». Часто его даже называют «украинским наркотиком», наверное, потому что сало вызывает привыкание и «ломку» при длительном воздержании от его употребления.

Граждане Полтавы даже увековечили сало, установив в 2008 году праздник его имени. Теперь в городе ежегодно в январе отмечают День сала.

Чем сало полезно для организма

Несмотря на то, что этот продукт достаточно калорийный (в 100 г сала содержится порядка 790 ккал, 2,4 г белков, 89 г жиров и 0,0 г углеводов), его умеренное присутствие в рационе никак не испортит фигуру, а пользу организму принесет значительную. В сале содержится большое количество витаминов А, D, Е, а также каротин. Кроме того, в сале присутствует такой химический элемент, как селен, которого очень мало или совсем нет в других продуктах. А содержащиеся в сале жирные кислоты способствуют выведению из организма токсинов и даже радионуклидов. Этот продукт поддерживает иммунитет и улучшает общий тонус организма, особенно в холодный период. Врачи всегда рекомендовали употреблять в пищу свиное сало в зимнее время с целью профилактики болезней и для борьбы с инфекциями. А еще сало прекрасно чистит печень и жёлчные протоки, способствуя выведению лишней жёлчи и, в какой-то мере, является профилактическим средством против онкологических заболеваний.

Мифы и реальность

Тем не менее существует много пугающих мифов о вреде этого «украинского наркотика». Попытаемся в них разобраться.

Миф 1. Сало вызывает полноту и ожирение

Это не так: негативное влияние на организм человека сало может оказывать при употреблении его в чрезмерном количестве. Здоровым людям, не страдающим хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени и поджелудочной железой, сало пойдет только на пользу. Ежедневная норма свежего сала для здорового человека составляет:

— для страдающих ожирением – не более 20 г;

— для ведущих активный образ жизни – до 60 г;

— для лиц с малоактивным образом жизни – до 40 г;

— для подростков норма не должна превышать 50 г.

Миф 2. Сало — чрезвычайно тяжелая пища

Это также неправда: у здоровых людей сало не вызовет проблем с пищеварением. Единственное исключение составляют люди, у которых есть проблемы с выработкой желчи.

Миф 3. Сало — сплошной жир

А разве это плохо? Этот жир является уникальной структурой, богатой на редкую арахидоновую кислоту. Эта кислота поддерживает иммунную систему и помогает холестериновому обмену.

Миф 4. В сале содержится большое количество холестерина

Да, в сале есть холестерин, как и в любом продукте животного происхождения. Однако количество его не очень уж и большое. В сале холестерина даже меньше, чем в диетическом мясе. При этом находящийся в сале холестерин полезен, так как входит в состав клеточных мембран и способствует образованию клеток крови. Тем более, что арахидоновая кислота, присутствующая в сале, помогает холестериновому обмену и поддерживает иммунную систему.

Миф 5. Сало с хлебом — очень вредно

И это неправда. Наоборот, такое сочетание двух продуктов оказывает очень благотворное влияние на наш организм. Оба эти продукта прекрасно усваиваются.

Таим образом, сало было, есть и будет одним из самых почитаемых продуктов, который обладает гораздо большим спектром полезных свойств, чем противопоказаний. Его польза для организма очевидна. Главное, также, как и при употреблении других продуктов, соблюдать умеренность. И еще, сало – прекрасное средство для похудения. Оно является прекрасным источником энергии, поэтому небольшое количество сала в комплекте с овощами может стать лучшей диетой.

TAGGED: польза сала, сало, украинский наркотик
Николай Петров 10 октября 2023
Share this Article
Facebook Twitter Copy Link Print
Комментировать

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Тремор рук у пожилых людей
Нервы
Что нужно есть для профилактики рака? 5 самых полезных овощей
Что нужно есть для профилактики рака? 5 самых полезных овощей
Разное
Можно ли пить рыбий жир при повышенном холестерине?
Можно ли пить рыбий жир при повышенном холестерине?
Сердце и сосуды
Когда лучше для здорового сна принимать душ: утром или вечером?
Когда лучше для здорового сна принимать душ: утром или вечером?
Нервы
Лекарства в аптеках: что нужно знать перед покупкой
Разное
Будут ли сегодня магнитные бури: прогноз на 5 июня 2025
Будут ли сегодня магнитные бури: прогноз на 5 июня 2025
Разное
Секретная сила атласных брюк и искусство многофункциональности
Разное
Как сжечь жир на животе с помощью ходьбы: распространённые ошибки
Как сжечь жир на животе с помощью ходьбы: распространённые ошибки
Пищеварение Физкультура и спорт
Что помогает укрепить сердце, по мнению кардиологов
Что помогает укрепить сердце, по мнению кардиологов
Сердце и сосуды
Как часто нужно умываться, чтобы кожа была чистой и здоровой
Как часто нужно умываться, чтобы кожа была чистой и здоровой
Кожа
Лакомства для кошек: на что обратить внимание при выборе

Выбор лакомств для кошек играет важную роль в их общем здоровье и…

Как часто мужчинам нужно приходить на прием к урологу

Забота о здоровье важна в любом возрасте.

Чихание – патология или норма нашей жизни: как избавиться от многократного чихания

Чихание на первый взгляд, кажется обычной, если не рутинной частью нашей повседневной…

Что такое "Кардиомиопатия", и почему эта болезнь встречается все чаще
Еще совсем недавно об этой смертельной болезни мало кто знал
Читать

Читайте также

Как сжечь жир на животе с помощью ходьбы: распространённые ошибки
ПищеварениеФизкультура и спорт

Как сжечь жир на животе с помощью ходьбы: распространённые ошибки

By Евгения Примакова
Пищеварение

Как распознать и лечить запоры у детей

By Евгения Петренко
Что такое качественные углеводы и как они способствуют здоровому старению
Пищеварение

Что такое качественные углеводы и как они способствуют здоровому старению

By Евгения Примакова
Facebook Twitter Pinterest Youtube Instagram
О сайте
  • О нас
  • Политика конфиденциальности
  • Редакционная политика
  • Контакты
  • Реклама
Дополнительно
  • Newsletter

ПОДПИСКА БЕСПЛАТНО

Подпишитесь на нашу рассылку и не пропустите наши программы, вебинары и тренинги.

Removed from reading list

Undo
Go to mobile version
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?