Промышленность во всем мире выпускает тысячи самых разнообразных молочных смесей — заменителей женского молока. Тем не менее разнообразие торговых марок не является отображением особого разнообразия в составе и свойствах конечного продукта.

Существует ряд международных стандартов (рекомендации Европейского общества педиатрии, гастроэнтерологии и питания (ESPGAN), директивы стран ЕС, рекомендации комиссии Codex Alimentarius.), регламентирующих состав заменителей женского молока, поэтому все современные молочные смеси очень похожи друг на друга, хотя определенные различия есть.

 

Рекомендуемые состав и свойства адаптированных молочных смесей (на 100 мл)

 

Энергия, ккал

64—75

Осмолярность, мОсм/л

290––320

Белок, г

1,1—2,72

Жир, г

1,98—4,88

Линолевая кислота, г

0,18—0,9

Углеводы, г

4,2—10,5

Витамин А, МЕ

120—450

Витамин D, МЕ

24,2—75

Витамин Е, МЕ

Не менее 0,45

Витамин К, МЕ

Не менее 2,4

Витамин В1 (тиамин), мкг

Не менее 24,0

Витамин В2 (рибофлавин), мкг

Не менее 36,0

Витамин В6, мкг

Не менее 21,0

Витамин В12, мкг

Не менее 0,06

Ниацин, мкг

Не менее 150,0

Фолиевая кислота, мкг

Не менее 1,63

Витамин В15, мкг

Не менее 180,0

Биотин, мкг

Не менее 0,9

Витамин С, мг

Не менее 4,8

Холин, мг

Не менее 4,76

Кальций, мг

Не менее 30,0

Фосфор, мг

15,0—67,5

Магний, мг

3,0—11,25

Железо, мг

0,1—1,13

Цинк, мг

0,3—1,13

Марганец, мкг

Не менее 2,2

Медь, мкг

12,0—60,0

Йод, мкг

Не менее 3,0

Натрий, мг

12,0—45,0

Калий, мг

36,0—108,75

Хлориды, мг

30,0—102,0

 

опубликовано 15/07/2020 00:11
обновлено 15/07/2020
Wiki доктора Комаровского

Комментарии

Для того чтобы оставить комментарий, пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.