Рыба и рыбные продукты

 

Наименование продукта

Вода

Белки

Жиры

Углеводы

Зола

Минеральные вещества

Витамины

Энергетическая ценность

Na

K

Ca

Mg

P

Fe

A

β-каротин

B1

B2

PP

C

г

мг

Ккал

кДж

Камбала дальневосточная

79,7

15,7

3,0

1,6

0

0,06

0,11

1,0

сл.

90

376

Карп

79,1

16,0

3,6

1,3

101

12

13

0,02

0,14

0,13

1,5

сл.

96

402

Кета

71,3

22,0

5,6

1,1

254

14

15

207

0,5

0,04

0,33

0,2

2,8

2,2

138

577

Налим

79,3

18,8

0,6

1,3

270

32

64

191

1,4

81

339

Окунь морской

75,4

17,6

5,2

1,4

246

36

21

213

0,5

0,11

0,12

1,6

сл.

117

490

Осетр

71,4

16,4

10,9

1,3

164

686

Палтус белокорый

76,9

18,9

3,0

1,2

513

60

0,7

0,10

0,08

0,11

2,0

сл.

103

431

Сазан азовский

75,3

18,4

5,3

1,0

262

90

240

2,2

121

506

Севрюга

71,7

16,9

10,3

1,1

160

669

Сом

76,5

17,2

5,1

1,2

115

481

Судак

78,9

19,0

0,8

1,3

187

27

21

0,4

сл.

0,08

0,11

1,0

3,0

83

347

Треска

80,7

17,5

0,6

1,2

78

338

39

23

222

0,6

0,01

0,09

0,16

2,3

сл.

75

314

Семга

56,5

22,5

12,5

8,5

221

40

62

243

2,5

203

849

Сельдь атлантическая

63,0

17,0

8,5

11,5

165

85

51

145

607

Щука

70,4

18,8

0,7

11,1

0,11

0,14

1,10

1,6

82

343

 

опубликовано 23/06/2020 15:21
обновлено 23/06/2020
Wiki доктора Комаровского

Комментарии

Для того чтобы оставить комментарий, пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.