Рыба и рыбные продукты
Наименование продукта |
Вода |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Зола |
Минеральные вещества |
Витамины |
Энергетическая ценность |
|||||||||||
Na |
K |
Ca |
Mg |
P |
Fe |
A |
β-каротин |
B1 |
B2 |
PP |
C |
||||||||
г |
мг |
Ккал |
кДж |
||||||||||||||||
Камбала дальневосточная |
79,7 |
15,7 |
3,0 |
— |
1,6 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
0 |
— |
0,06 |
0,11 |
1,0 |
сл. |
90 |
376 |
Карп |
79,1 |
16,0 |
3,6 |
— |
1,3 |
— |
101 |
12 |
13 |
— |
— |
0,02 |
— |
0,14 |
0,13 |
1,5 |
сл. |
96 |
402 |
Кета |
71,3 |
22,0 |
5,6 |
— |
1,1 |
— |
254 |
14 |
15 |
207 |
0,5 |
0,04 |
— |
0,33 |
0,2 |
2,8 |
2,2 |
138 |
577 |
Налим |
79,3 |
18,8 |
0,6 |
— |
1,3 |
— |
270 |
32 |
64 |
191 |
1,4 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
81 |
339 |
Окунь морской |
75,4 |
17,6 |
5,2 |
— |
1,4 |
— |
246 |
36 |
21 |
213 |
0,5 |
— |
— |
0,11 |
0,12 |
1,6 |
сл. |
117 |
490 |
Осетр |
71,4 |
16,4 |
10,9 |
— |
1,3 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
164 |
686 |
Палтус белокорый |
76,9 |
18,9 |
3,0 |
— |
1,2 |
— |
513 |
— |
60 |
— |
0,7 |
0,10 |
— |
0,08 |
0,11 |
2,0 |
сл. |
103 |
431 |
Сазан азовский |
75,3 |
18,4 |
5,3 |
— |
1,0 |
— |
262 |
90 |
— |
240 |
2,2 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
121 |
506 |
Севрюга |
71,7 |
16,9 |
10,3 |
— |
1,1 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
160 |
669 |
Сом |
76,5 |
17,2 |
5,1 |
— |
1,2 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
115 |
481 |
Судак |
78,9 |
19,0 |
0,8 |
— |
1,3 |
— |
187 |
27 |
21 |
— |
0,4 |
сл. |
— |
0,08 |
0,11 |
1,0 |
3,0 |
83 |
347 |
Треска |
80,7 |
17,5 |
0,6 |
— |
1,2 |
78 |
338 |
39 |
23 |
222 |
0,6 |
0,01 |
— |
0,09 |
0,16 |
2,3 |
сл. |
75 |
314 |
Семга |
56,5 |
22,5 |
12,5 |
— |
8,5 |
— |
221 |
40 |
62 |
243 |
2,5 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
203 |
849 |
Сельдь атлантическая |
63,0 |
17,0 |
8,5 |
— |
11,5 |
— |
165 |
85 |
51 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
145 |
607 |
Щука |
70,4 |
18,8 |
0,7 |
— |
11,1 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
0,11 |
0,14 |
1,10 |
1,6 |
82 |
343 |
опубликовано 23/06/2020 15:21
обновлено 23/06/2020
— Wiki доктора Комаровского
Для того чтобы оставить комментарий, пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.