Мясо и мясные продукты. Яйца
|
Наименование продукта |
Вода |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Зола |
Минеральные вещества |
Витамины |
Энергетическая ценность |
|||||||||||
|
Na |
K |
Ca |
Mg |
P |
Fe |
A |
β-каротин |
B1 |
B2 |
PP |
C |
||||||||
|
г |
мг |
Ккал |
кДж |
||||||||||||||||
|
Жиры |
|||||||||||||||||||
|
Маргарин сливочный |
15,9 |
0,3 |
82,3 |
1,0 |
187 |
13 |
12 |
1 |
8 |
сл. |
0,4 |
сл. |
— |
0,01 |
— |
0,02 |
сл. |
746 |
3121 |
|
Масло подсолнечное рафинированное |
0,1 |
0 |
99,9 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
899 |
3761 |
|
Мясо и мясные продукты, яйца |
|||||||||||||||||||
|
Говядина |
67,7 |
18,9 |
12,4 |
— |
1,0 |
60 |
315 |
9 |
21 |
198 |
2,6 |
сл. |
— |
0,06 |
0,15 |
2,8 |
сл. |
187 |
782 |
|
Свинина |
51,6 |
14,6 |
33,0 |
— |
0,8 |
51 |
242 |
7 |
21 |
164 |
1,6 |
0 |
— |
0,52 |
0,14 |
2,4 |
сл. |
355 |
1485 |
|
Телятина |
78,0 |
19,7 |
1,2 |
— |
1,1 |
108 |
344 |
11 |
24 |
189 |
1,7 |
сл. |
— |
0,14 |
0,23 |
3,3 |
сл. |
90 |
377 |
|
Мясо кролика |
65,3 |
20,7 |
12,9 |
— |
1,1 |
— |
364 |
7 |
25 |
246 |
4,4 |
0 |
— |
0,08 |
0,10 |
4,0 |
— |
199 |
833 |
|
Куры |
61,9 |
18,2 |
18,4 |
0,7 |
0,8 |
110 |
194 |
16 |
27 |
228 |
3,0 |
0,07 |
— |
0,07 |
0,15 |
3,70 |
— |
241 |
1008 |
|
Цыплята |
69,0 |
17,6 |
12,3 |
0,4 |
0,8 |
100 |
300 |
10 |
25 |
210 |
1,5 |
0,04 |
— |
0,07 |
0,15 |
3,10 |
— |
183 |
766 |
|
Индейка |
57,3 |
19,5 |
22,0 |
— |
0,9 |
100 |
210 |
12 |
19 |
200 |
4,0 |
00,1 |
— |
0,05 |
0,22 |
3,80 |
— |
276 |
1155 |
|
Яйцо куриное |
74,0 |
11,5 |
11,5 |
0,7 |
1,0 |
71 |
153 |
55 |
54 |
185 |
2,7 |
0,35 |
— |
0,07 |
0,44 |
0,19 |
— |
157 |
657 |
|
Сухой белок |
12,1 |
73,3 |
1,8 |
7,0 |
5,5 |
920 |
1270 |
70 |
80 |
210 |
8,0 |
— |
— |
сл. |
4,37 |
— |
— |
336 |
1406 |
|
Сухой желток |
5,4 |
34,2 |
52,2 |
4,4 |
3,4 |
130 |
223 |
260 |
230 |
1030 |
16,0 |
2,16 |
— |
0,35 |
0,47 |
— |
— |
623 |
2607 |
|
Яичный порошок |
6,8 |
45,0 |
37,3 |
7,1 |
3,2 |
280 |
560 |
200 |
180 |
770 |
13,0 |
0,9 |
— |
0,25 |
1,64 |
1,18 |
— |
542 |
2268 |
|
Печень говяжья |
72,9 |
17,4 |
3,1 |
— |
1,3 |
63 |
240 |
5 |
18 |
339 |
9,0 |
3,83 |
— |
0,30 |
2,19 |
6,8 |
33 |
98 |
410 |
|
Почки говяжьи |
82,7 |
12,5 |
1,8 |
— |
1,1 |
192 |
201 |
9 |
15 |
220 |
7,1 |
0,10 |
— |
0,39 |
1,80 |
3,1 |
10 |
66 |
276 |
|
Язык говяжий |
71,2 |
13,6 |
12,1 |
— |
0,9 |
— |
— |
7 |
19 |
162 |
5,0 |
сл. |
1,0 |
0,12 |
0,30 |
3,0 |
сл. |
163 |
682 |
|
Мозги говяжьи |
78,9 |
9,5 |
9,5 |
— |
1,3 |
104 |
190 |
10 |
16 |
342 |
6,0 |
0,01 |
— |
0,12 |
0,19 |
3,0 |
сл. |
124 |
519 |
|
Колбаса докторская |
60,8 |
13,7 |
22,8 |
— |
2,7 |
828 |
243 |
29 |
22 |
178 |
1,7 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
260 |
1088 |
|
Сосиски молочные |
60,0 |
12,3 |
25,3 |
— |
2,4 |
745 |
237 |
29 |
20 |
161 |
1,7 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
277 |
1159 |
|
Сардельки |
68,8 |
9,5 |
17,0 |
1,9 |
2,8 |
904 |
212 |
7 |
17 |
149 |
1,9 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
198 |
828 |
опубликовано 23/06/2020 15:19
обновлено 23/06/2020
— Wiki доктора Комаровского
Для того чтобы оставить комментарий, пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.