Потребность детей в энергии и питательных веществах (суточная)

Показатели (в сутки)

От 1 года

до 2 лет

От 2

до 3 лет

От 3 до 7 лет

От 7

до 11 лет

От 11до 14 лет

От 14 до 18 лет

мальчики

девочки

юноши

девушки

Энергия и пищевые вещества

1

Энергия (ккал)

1200

1400

1800

2100

2500

2300

2900

2500

2

Белок , г

36

42

54

63

75

69

87

75

3

в т.ч. животный (%)

70

65

60

4

% по ккал

12

5

Жиры, г

40

47

60

70

83

77

97

83

6

Жир, % по ккал

30

7

НЖК, % по ккал

<10

8

НЖК, г

<13.3

<15.5

<20

<23,3

<27,7

<25,6

<32,2

<27,7

9

ПНЖК, % по ккал

5—14

6—10

10

    - ω-6 % по ккал

4—12

5—8

11

   -  ω-3 % по ккал

1—2

12

Холестерол, мг

<300

13

Углеводы, г

174

203

261

305

363

334

421

363

14

Углеводы, % по ккал

58

15

в т.ч. сахар % по ккал

< 10

Витамины

16

Витамин С, мг

45

50

60

70

60

90

70

17

Витамин В₁, мг

0,8

0,9

1,1

1,3

1,50

1,3

18

Витамин В₂, мг

0,9

1,0

1,2

1,5

1,8

1,5

19

Витамин В₆, мг

0,9

1,2

1,5

1,7

1,6

2,0

1,6

20

Ниацин, мг

8,0

11,0

15,0

18,0

20,0

18,00

21

Витамин В₁₂, мкг

0,7

1,5

2,0

3,0

22

Фолаты, мкг

100

200

300—400

400

23

Пантотеновая к-та,мг

2,5

3,0

3,5

5,0

4,0

24

Биотин, мкг

10

15

20

25

50

25

Витамин А, мкг рет. экв.

450

500

700

1000

800

1000

800

26

Витамин Е, мг ток. экв.

4,0

7,0

10,0

12,0

12,0

15,0

15

27

Витамин D, мкг

10,0

28

Витамин К, мкг

30

55

60

80

70

120

100

Минеральные вещества

29

Кальций, мг

800

900

1100

1200

30

Фосфор, мг

700

800

1100

1200

31

Магний, мг

80

200

250

300

300

400

400

32

Калий, мг

400

600

900

1500

2500

33

Натрий, мг

500

700

1000

1100

1300

34

Хлориды, мг

800

1100

1700

1900

2300

35

Железо, мг

10,0

12,0

15,0

18,0

36

Цинк, мг

5,0

8,0

10,0

12,0

37

Йод, мг

0,07

0,10

0,12

0,13

0,15

38

Медь, мг

0,5

0,6

0,7

0,8

1,0

39

Селен, мг

0,015

0,02

0,03

0,04

0,05

40

Хром, мкг

11

15

25

35

41

Фтор, мг

1,4

2,0

3,0

4,00

4,0