Отравление пищевое

Пищевые отравления возникают тогда, когда яд попадает в организм с продуктами питания.

Природа пищевых отравлений весьма разнообразна, тем не менее можно выделить три группы причин:
- инфекции — простейшие, бактерии, вирусы;
- токсины, содержащиеся в животных или растениях — ядовитые грибы, заведомо несъедобные или неправильно приготовленные животные (рыба, моллюски) и т. п.;
- яды, которыми обработаны продукты или которые содержатся в продуктах — пестициды и т. п.

ВНИМАНИЕ!
Первые симптомы пищевого отравления в большинстве случаев возникают в течение 48 часов после употребления в пищу непригодных продуктов. Первые симптомы пищевого отравления — это, как правило, признаки поражения желудочно-кишечного тракта: тошнота, рвота, понос, боли в животе.

Пищевое отравление требует обращения за медицинской помощью, если симптомы (тошнота, рвота, понос, боли в животе):
- возникли у ребенка младше 3 лет;
- сочетаются с повышением температуры тела;
- сохраняются более 2 суток;
- имеются у нескольких членов семьи.

Обращение за медицинской помощью должно быть неотложным, если:
1. источником отравления являются (или предположительно являются) грибы;
2. ребенок не может пить из-за рвоты;
3. помимо признаков пищевого отравления, имеется один из следующих симптомов:
  - двоение в глазах;
  - невнятная речь;
  - трудности с глотанием;
  - мышечная слабость;
  - желтизна кожи или слизистых оболочек;
  - припухлость суставов;
  - сыпь на коже;
  - мочеиспускание отсутствует больше 6 часов или моча имеет насыщенно-темный цвет;
  - кровь в кале или рвотных массах.

Яд, Отравление, отравление пищевое

опубликовано 26/02/2019 11:42
обновлено 26/02/2019
— Wiki доктора Комаровского