Авторы: Mayo Clinic

Вопрос, который поступил в Mayo Clinic: Я слышала разные рекомендации из разных источников относительно витамина D. Один врач сказал моему мужу, что все, кто живет в Северном полушарии, должны принимать витамин D каждый день, даже летом. Что вы порекомендуете?

Ответ: Разбираясь в вопросе, сколько витамина D вам нужно, вы можете быть озадачены, потому что существуют разные рекомендации относительно норм витамина D для взрослых. Используя рекомендации, которые попадают в нижний предел, многие взрослые не получают достаточного количества витамина D. Поскольку лишь некоторые продукты содержат витамин D в естественном виде, то употребление в пищу продуктов, обогащенных витамином D, и прием добавок могут быть полезными.

Витамин D важен, потому что он помогает поддерживать нормальный уровень кальция и фосфора, работая как «ключ», позволяющий организму усваивать кальций, который играет важную роль в формировании и поддержании здоровыми костей, мышц, нервов и иммунной системы.

Исследования показывают, что постоянное получение достаточного количества витамина D может значительно снизить риск развития остеопороза, вызванного истончением костей. Низкий уровень витамина D также отмечается при заболевании рассеянным склерозом, ревматоидным артритом, диабетом, гипертонией, сердечно-сосудистыми патологиями и некоторыми видами рака. Однако ассоциация не означает, что низкий уровень витамина D вызывает эти состояния или что прием витамина D будет адекватно предотвращать или лечить эти заболевания.

Витамин D содержится в некоторых пищевых продуктах, таких как яичные желтки, сыр, жир печени трески, говяжья печень и жирная рыба, например тунец, лосось, сардина, сельдь и макрель. Но количество витамина D в этих продуктах довольно невелико. В США многие люди получают большую часть витамина D из продуктов, которые специально обогащены им, включая молоко, злаки, некоторые сорта йогурта и апельсинового сока.

В общем, даже со специально обогащенными им продуктами рацион обычно не обеспечивает достаточное количество витамина D. Плюс некоторые состояния здоровья, которые влияют на работу желудочно-кишечного тракта, могут ухудшить усвоение витамина D и привести к низкому его уровню в крови.

Вы также можете получить витамин D путем прямого воздействия солнечного света, хотя количество солнца, необходимое для выработки организмом достаточного количества витамина D, может сильно варьировать.

Для людей, живущих в северном климате, или тех, кто проводит большую часть светового дня в помещении, адекватное воздействие солнечного света может быть затруднено. Кроме того, если вы регулярно наносите солнцезащитный крем с коэффициентом защиты от солнца выше 8 (это действительно мудрый шаг для защиты вашей кожи от рака) или если у вас темный оттенок кожи, ваша кожа не может вырабатывать достаточное количество витамина D, даже когда находитесь вне дома, контактируя с солнечным светом.

За последние годы рекомендации относительно того, сколько взрослому человеку ежедневно необходимо потреблять витамина D с помощью рациона, изменились. В настоящее время существуют различные рекомендации по этому поводу.

Институт медицины утвердил следующие рекомендуемые нормы потребления витамина D: 600 международных единиц (МЕ) в день — для молодых людей и 800 МЕ в день — для взрослых старше 70 лет. Другие эксперты полагают, что потребности витамина D у взрослых намного выше. Например, Эндокринологическое общество рекомендует 1500–2000 МЕ витамина D ежедневно для всех взрослых.

Клиника Майо рекомендует взрослым получать по крайней мере 600 МЕ в день. Тем не менее суточное потребление витамина D от 1000 до 2000 МЕ в виде добавок, как правило, безопасно и должно помочь людям достичь адекватного уровня витамина D в крови и снизить риск развития патологий, связанных с его недостатком. Хотя нет никаких рекомендаций по поводу проверки уровня витамина D в крови, это может быть целесообразно для пациентов с остеопорозом или некоторыми другими заболеваниями. Обсудите с вашим врачом, полезно ли вам будет проверить уровень витамина D.

Если у вас есть постоянные проблемы со здоровьем или хроническое заболевание, поговорите со своим врачом перед началом приема любых пищевых добавок, включая витамин D. Доктор поможет вам решить, подходят ли те или иные добавки в конкретно вашей ситуации.

Д-р Дональд Хенсруд, Профилактическая медицина, Mayo Clinic, Rochester, Minnesota

опубликовано 05/05/2017 10:15
обновлено 05/05/2017
Витамины

Комментарии

Для того чтобы оставить комментарий, пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.