Вы посоветовали нам из-за аллергии давать 1%-ный кефир. У нас такой кефир, который привозят почти каждый день, - это только биокефир с кальцием (0,5 л), на котором указано только «употребить до» и срок хранения 2 недели. Я по мере сил отнимаю 14 дней и пытаюсь вычислить дату изготовления, чтобы дать ребенку двухдневный, но таковой не всегда имеется. В связи с не лучшим финансовым положением хочу спросить у Вас: Можно ли давать ребенку (1г.3м.) кефир, выпущенный более 2 дней назад (4-х, 6-ти дневный)?

опубликовано 28/11/2006 13:59
обновлено 06/05/2013
Еда, питье, витамины

Отвечает Комаровский Е. О.

Совсем недавно (каких-то 10 лет назад) кефир выпускался главным образом в стеклянных бутылках. И срок хранения был 3 дня. Вот для такого кефира и актуально понятие «двухдневный». А кефиры длительного хранения не требуют поправок на время изготовления - главное чтоб в рамках срока годности.

Все ответы

Комментарии 4

Для того чтобы оставить комментарий, пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Лучший комментарий
olleshka
18/10/2011 17:56

olleshka Беларусь, Брест

хотелось бы уточнить у доктора, по поводу кефира. Нам 6 месяцев, планируем начинать прикармливать с кефира, но молочной кухни у нас нет, педиатр не рекомендует давать обычный магазинный кефир, а имеющийся в продаже детский кефир имеет 3.2% жирности. В связи вопрос: что лучше кефир Савушкина продукта с процентом жирности 1.8 или детский кефир?
2
verona_s
15/02/2013 16:25 #

verona_s Беларусь, Барановичи

А у нас в городе вообще проблема с детским кефиром,привозят только в определенные дни в некоторые магазины. Т.К срок годности у кефира 7 дней, мы и закупались на этот срок.А бывало, что нам и вовсе не доставалось. Мне это все жутко не нравилось.Тогда я и решила попробовать готовить кефир сама: покупаю сухие закваски в "Буслике", молоко 1,5% 1 л.(приготоволение оч простое).Теперь у меня всегда есть кефир сроком годности 72 часа(кстати настоящий кефир хранится не более 3-х дней).Кефир очень вкусный, не сравнить с покупным.А еще готовлю йогурты.
SoloXa
26/05/2012 09:01 #

SoloXa Беларусь, Минск

Согласна с olleshka - я из Минска, и у нас тоже не найти детского кефира 1% жирности, только 3,2!!! :( Говорят, что есть обезжиренный (не детский), но его в глаза не встречала, и еще биокефир 1,5. В связи с этим вопросы - можно ли давать биокефир 1,5%? Опасно ли для малыша (для печени? например), если давать обычный кефир 2%. Спасибо. P.S. удивляюсь, почему у нас есть только один!!! вид детского кефира и почему все таки он такой жирности!!!
Гость
20/10/2010 13:13 #

Гость

кстати, большинство производителей (если не все) ставят дату производства на молочных продуктах с запасом. Например, кефир сделан 5 августа, а на банке стоит дата 8.08. Но! Это проверенная информация из местных молокозаводов (точнее, региональных) одного производителя, у которого и качество хромает. И я очень надеюсь что не все этим грешат