Здравствуйте, доктор Комаровский. С детства помню, что кисломолочные продукты — кефир, простокваша, йогурт — это очень хорошо, очень полезно для иммунитета, потому что в них много хороших бактерий. Но в последнее время столько разных убеждений оказались мифами…. Неужели и это утверждение тоже не соответствует действительности?

 

 

опубликовано 13/01/2021 18:57
обновлено 13/01/2021
Еда, питье, витамины, Профилактика болезней

Отвечает Комаровский Е. О.

Хорошие бактерии в молочных продуктах — это действительно полезно. И в организме человека живет огромное количество полезных и нужных бактерий — в кишечнике они формируют правильную флору. Они обеспечивают нормальное пищеварение, расщепляют всевозможные яды и токсины, поддерживают систему иммунитета, иммунную защиту в максимально эффективном состоянии.

Продукты с кисломолочными бактериями — это и прекрасная профилактика запоров, и хороший источник кальция, и, в конце концов, это просто вкусно. И я обеими руками за них.

Знаете еще почему? Это пока не очевидно для всех, но науке сейчас уже понятно, что величайшей проблемой современности является высочайшая чистота. С точки зрения эволюции мы живем в практически стерильных условиях. Иммунная система наших детей не может нормально развиваться, потому что дети после рождения попадают в практически стерильную среду — все моется, кипятится, очень часто стерилизуется. А сейчас — с учетом коронавируса, когда везде санитайзеры, дезинфекторы, хлор, ультрафиолетовое облучение,  — мы помещаем ребенка в практически стерильную среду. Иммунная система, которая ежедневно должна встречаться с миллиардами бактерий, встречается только с миллионами, недорабатывает. Как следствие, ненагруженная иммунная система начинает бросаться на все, что хоть чуть-чуть похоже на бактерии или на вирусы, — и мы имеем чудовищные вспышки аллергических заболеваний, аутоиммунных заболеваний. И когда у нас есть возможность хотя бы с помощью еды дать детям дополнительно какие-то микроорганизмы, которые, естественно, встретятся с системой иммунитета, но не опасны для организма и будут тренировать иммунную систему — это здорово.

Конечно, более надежный способ профилактики проблем с иммунитетом — это не кисломолочные бактерии. Это разнообразное питание, отсутствие стерильности, привычка никогда не кормить детей, если они не хотят есть, образ жизни, при котором у детей и взрослых после физической активности непременно будет аппетит.

Но в комплексе мероприятий, направленных на стабилизацию функций иммунной системы, кисломолочные продукты — все йогурты, кефиры и простокваши — это действительно круто. От этого сплошная польза.

Все ответы

Комментарии

Для того чтобы оставить комментарий, пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.