Вопрос

Подскажите, пожалуйста, как ребенку начинать давать морковный сок, насколько я знаю, морковь лучше усваивается с жирами. Надо ли добавлять в сок растительное масло и если да, то какое лучше (подсолнечное, кукурузное и т.д.)?

Ответ

Добавлять в сок масло совсем не обязательно. Это все выдумки, основанные на том, что есть витамины, которые растворяются только в жирах. Но все это совсем не так просто. По моему мнению, лучшее масло для детей - кукурузное. Его добавление в морковный сок может иметь смысл, но исключительно в качестве одного из методов борьбы с запорами. Я морковку не особенно жалую, если честно. Лучший, на мой взгляд, фрукт для дитя первого года жизни - печеное яблоко - печь и давать мякоть с ложечки, а без сока можно вполне обойтись. Лучший способ использования морковки - давать грызть, когда режутся зубы.